Veganistisch eten wordt steeds populairder en gelukkig niet alleen in Nederland. Ik heb in totaal zo’n 2 jaar op Curaçao gewoond over een tijdsbestek van 4 jaar en ik heb het eiland echt vooruit zien gaan op het gebied van veganisme! Toen ik hier 4 jaar geleden kwam, waren er nog maar weinig restaurants die überhaupt vegetarische opties aanboden, laat staan plantaardig.
Maar tegenwoordig zijn er zelfs compleet veganistische restaurants en hebben ze op heel veel plekken een vegan gerecht op de menukaart staan. Ik heb mijn favoriete 10 restaurants op Curaçao even voor je op een rijtje gezet! Mist er nog 1? Laat het zeker eventjes weten.
1. The Sane Sisters
Voor een heerlijke vegan ontbijt of lunch kun je terecht bij The Sane Sister. Naast verse sappen en smoothies serveren ze hier ook heerlijke bowls met toppings als granola, noten, gedroogd én vers fruit. Bestel er meteen een heerlijke latte bij met huisgemaakte cashew melk, of een andere plantaardige melksoort en genieten maar!
Tip van Eef: bij de buren Nut House Carribean kun je meteen al die heerlijke toppings kopen om thuis een heerlijke bowl te maken!
2. Number Ten Curaçao
Number Ten is echt mijn favoriete koffietentje helemaal verscholen tussen het groen op een plek waar je het niet verwacht. Je kunt hier terecht voor heerlijke koffie met extreem goede taarten, maar ook voor een lekker ontbijtje of lunch.
Zeker een aanrader om met je laptop te gaan zitten werken of om in de binnentuin te genieten van de vogeltjes.
Tip van Eef: Neem een plak vegan cake mee naar huis!
3. Bario Foodyard
Bario is een restaurantje in Otrabanda, recht aan het water en onder de glorie van de Koningin Juliana brug. Ze hebben een speciaal concept waarbij meerdere restaurantjes samen zijn gegaan, maar wel allemaal hun eigen keuken hebben. Een van deze keukens is dus compleet veganistisch!
Daarnaast hebben ze hier op donderdagavond altijd live muziek en veel dansen tijdens de happy hour, zeker een aanrader.
Tip van Eef: Bestel de potato waffle, echt goddelijk!
4. Restaurant X
Dit restaurant zit prachtig verscholen tussen de bossen nog achter Blue Bay. De aankomst alleen al is echt fantastisch! Je zit hier in een oase van rust en je kunt hier kiezen voor een x-gangen diner van de chef. Restaurant X is in principe niet vegan, maar ze koken heel graag plantaardig voor degene die het vragen.
Naast het heerlijke eten kun je er ook een bijpassend wijnarrangement bij nemen, perfect voor een avondje lang tafelen.
5. Bij Blauw
Dit restaurant, gelegen in het drukke Pietermaai, heeft een fenomenaal uitzicht op de zonsondergang. en het heeft een prachtig, intiem terras aan de zee. Ze hebben een heerlijke menukaart met voor ieder wat wils, maar gelukkig ook een paar veganistische opties. Je kunt hier ook terecht voor een x-gangen diner en daarvoor bereid de chef ook graag iets veganistisch voor je!
Tip van Eef: De Minty Watermelon en de Roasted Cauliflower zijn om je vingers bij af te likken!
6. Kafé 5999
Dit koffie/lunchtentje heeft 2 verschillende vestigingen, maar allebei net zo leuk! Je kunt hier terecht voor een heerlijke kop koffie, een uitgebreide lunch of een snack on the go. Vooral een leuke plek om met je laptop naartoe te gaan en te gaan zitten werken.
Tip van Eef: De vegan pastechi is niet om aan te slepen daar, zo lekker! Wees er vroeg bij op de dag, anders sla je misschien de plank mis.
7. De Dames
De Dames is een heel fijn ontbijt/lunchplekje vlakbij The Sane Sisters. Als je hier op het terras binnenstapt, voel je gelijk de rust over je heenkomen. Het voelt een beetje als Centre Park! Op de kaart hebben ze meerdere veganistische opties, waaronder verschillende bowls, salades en burgers.
Tip van Eef: De Chickpea Shawarma salade is zeker een aanrader!
8. Fresh
Fresh is een redelijk nieuw restaurant gelegen aan de Caracasbaaiweg. Dit restaurantje heeft het Farm to Table concept en probeert daarmee zoveel mogelijk verse en lokale producten te verwerken in hun gerechten, zodat dit niet geïmporteerd hoeft te worden. Overdag kun je hier terecht voor een heerlijk ontbijt/lunch, maar je kunt ook blijven hangen tot in de late uurtjes voor diner/cocktails.
Tip van Eef: De Falafel balletjes zijn bizar goed en bestel de Coco Loco: matcha met kokoswater!
9. Ginger
Bij Ginger in het levendige Pietermaai hebben ze elke dag een nieuwe veganistische dagspecial. Je kunt hier, naast de hoofdgerechten op de kaart, ook gaan voor een tapasdiner met verschillende kleine hapjes. Een erg gezellig plekje om lekker lang te tafelen.
Tip van Eef: Op donderdag van 17 – 18u is het hier Happy Hour en daardoor onwijs gezellig! Blijf daarna hangen voor een diner en voor live muziek in de straat.
10. Mosa Caña
Een prachtig restaurant net buiten Pietermaai aan de Penstraat. Je kunt hier vanaf Pietermaai prima naartoe wandelen. Je voelt gelijk de fijne sfeer vanaf het moment dat je hier binnen komt. Ze hebben een concept met shared dining en daardoor kun je dus veel verschillende gerechtjes proeven. Ze doen extra hun best als je zegt dat je veganistisch komt eten.
Tip van Eef: De Padron Peppers zijn geweldig om mee te starten!
11. Hofi Cas Cora
Je moet echt langs Hofi Cas Cora in het weekend! Deze plek verbouwd een heleboel groentes en fruit zelf op eigen terrein en in het weekend koken ze hier de meest fantastische brunches mee. Door de weeks kun je altijd terecht voor een heerlijke kop koffie, bowl of een sapje en je kunt komen kijken in hun streekwinkeltje, waar ze biologische producten verkopen.
Tip van Eef: De Beauty Latte is echt een aanrader!
12. Maira’s Kitchen
Maira’s is een van mijn favoriete restaurantjes in Otrabanda. Dit restaurant, net voorbij Bario, heeft een heerlijk terras en een fijne sfeer. Je kunt hier terecht voor ontbijt, lunch en diner en ze kunnen altijd iets veganistisch maken. Daarnaast hebben ze hier heerlijke wijnen en cocktails. Perfect voor een avondje uit!
Tip van Eef: De Falafelburger en de Avocado Salade zijn een grote aanrader hier!
Ik ben Eva, 25 jaar en het gezicht achter Eef Beleeft.
Ik ben deze onderneming gestart, omdat ik graag al mijn passies wilde laten samenkomen, namelijk veganisme, gezondheid, persoonlijke ontwikkeling, mindset, verbinding en reizen. Ik vind het fantastisch om te laten zien wat een veganistische levensstijl voor jou en de wereld kan betekenen. Daarnaast laat ik je graag zien dat je dit ook nog eens lekker, leuk en makkelijk kunt maken, plus volhouden met de juiste overtuigingen. Ik sta altijd open voor een mooi gesprek of vragen op dit gebied, dus schroom niet om me een bericht te sturen!
